張可頤

　　中新網4月18日電據外媒報道，近日，一股“只喝果蔬汁來代替正常飲食”的時尚潮流在眾多熱衷於排毒減肥的愛美人士中風行。但這種飲食方式真的有標榜的那麼健康嗎？有研究者給出了否定的答案。
　　一位專門從事研究飲食機能失調的心理咨詢專家莎瑪斯(Sara Shammas)表示，近來有越來越多的患者因“果蔬汁排毒法”導致了飲食失調而到其診所就醫。這些人都曾天真地以為，只要喝下果蔬汁就可以不用再吃飯了。
　　果蔬汁愛好者們將自己原本應均衡、多樣的飲食結構單一化。與那些由於其他私密原因患上飲食失調症的人不同，他們堅定認為這是一種可以達到排毒瘦身效果、最為健康的飲食方式。莎瑪斯說，果蔬汁本身並不能夠充分提供人體正常運行所需的各種營養，所謂的“減肥效果”不過是因為長期饑餓、能量攝入不足罷了。
　　相關人士表示，一些商家正是利用了人們的追求美的心理，大肆炒作諸如“為了夏天開始塑身”、“只有達到某些人的身材標準才算健康”之類的概念，打著健康的旗號行牟利之事。.　　（原標題：愛美更要均衡飲食只喝果蔬汁會致飲食失調）